砂仁蒸鲫鱼
吃什么食物能预防子痫前期 材料：鲫鱼一条（一人份），砂仁 25 克，生姜 10 克，葱、辣椒各适量。
制作方法
1、将鲫鱼剖腹，去除内脏，刮去鱼鳞，拔去鱼鳃，整鱼洗净，控干水分。再将砂仁洗净，捣烂待用。
2、将砂仁放入鱼肚内，再放入大碗中，然后将大碗放入锅中，上笼蒸十五分钟。等待过程中，姜、葱、辣椒洗净，切成细丝。
3、炒锅洗净，烧热植物油，待油冒烟捞出，放入切好的姜丝、葱丝和辣椒丝，再倒入适量料酒、盐、淀粉翻炒均匀。
4、再将蒸好的鱼出锅，将弄好的调料放在鱼身上，稍放置几分钟。让调味料浸入鱼肉里面即可食用。
参考资料
